Технолог общественного питания (в Акрон-Академию футбола им.Коноплева)

28 Октября

от 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "AKRON HOLDING"

"Акрон Академия футбола имени Юрия Коноплёва " - это уникальный учебно-тренировочный центр, расположенный в экологически чистом пригороде Тольятти, на берегу Волги.
Современный спортивный комплекс Академии позволяет проводить качественный тренировочный процесс круглогодично. На базе Академии занимаются более 250 несовершеннолетних детей и подростков под руководством квалифицированных тренеров.

В столовую АНО ДО СШ "Акрон - Академия Коноплева" требуется технолог общественного питания.

Обязанности:

• Осуществление руководства деятельностью подчиненных сотрудников (повара, кондитеры, кухонные работники).
• Составление технологических карт (ингредиенты и их количество, расчет калорийности, баланса БЖУ и т.д.);
• Оптимизация технологических процессов.
• Поддержание санитарно-гигиенических норм и контролем за качеством продуктов.
• Составление меню.
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи.

Требования:

• Опыт работы в общепите не позициях технолога/заведующего производством/ шеф-повара от 3х лет.
• Наличие законченного средне-специального/высшего образования по направлению деятельности.
• Знание ПК, в частности программы 1С Предприятие (или любой другой для учета в общепите).
• Наличие прогрессивного/современного взгляда на организацию работы в общепите.

Условия:

• График работы с 7:00 до 19:00, 2/2.
• Официальное оформление согласно ТК РФ.
• Полис ДМС.
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс, зарплата).
• Посещение футбольных матчей ФК "Акрон" по специальной цене и бесплатно, доставка до места проведения матча.
• Подарки детям сотрудников и организация праздников, приуроченных к 1 сентября, Новому Году, Дню защиты детей.
• Организация участия сотрудников в благотворительных мероприятиях.