Управляющий
Сергей
Возраст
48 лет (28 Августа 1977)
Город
Тольятти
Переезд невозможен
Полная занятость
6 лет
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Постановка работы клуба, бара с нулевого цикла.
Координация всех служб клуба, контроль за производственно -хозяйственной деятельностью, ведение внутренней документации, организация и проведение банкетов, база данных музыкантов, аниматоров, ВИА.
Хорошие знания стандартов сервиса.
Организация и контроль за соблюдением технологических процессов, организация работы, а так же подбор персонала.
Заключение договоров с поставщиками (мясные, рыбные, бакалейные продукты, пиво, соки, алкоголь).
Контроль за закупками продуктов и алкоголя, разработка и изготовление меню, барной, винной, коктейльной карт.
Максимально правильная калькуляция и ценообразование блюд и напитков, организация инвентаризаций (бар, склад, кухня).
Организация и контроль качества проведения банкетов, фуршетов, детских праздников.
Работа промоушена по привлечению клиентов.
Разработка и размещение рекламных материалов.
Среднее специальное
Харьков, 1993 — 1996 гг.
31 августа, 2009
100 000 руб
Екатерина Владимировна
Город
Тольятти
Возраст
39 лет (29 мая 1987)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
бармен, Золотые Купола
01.2006 - 01.2008
20 октября, 2011
Станислав Викторович
Город
Тольятти
Возраст
37 лет (28 сентября 1988)
Опыт работы:
4 года и 5 месяцев
Последнее место работы:
Бар-менеджер, НК Плотформа
05.2011 - 10.2011
14 марта, 2011
12 руб
Галина
Город
Тольятти local_shipping
Возраст
60 лет (27 мая 1966)
Опыт работы:
4 года и 1 месяц
Последнее место работы:
Директор столовой., ООО "Автозаводстрой"
08.2007 - 06.2010
Резюме размещено в отрасли